Keftas de maquereau à la sauce moutarde : une recette facile et originale
Ces keftas de maquereau sont préparées avec du maquereau émietté, des herbes et des épices pour obtenir des boulettes moelleuses et savoureuses. Elles sont ensuite nappées d'une sauce onctueuse à la moutarde et à la crème fraîche qui relève délicatement leurs saveurs. Une recette facile, économique et riche en protéines, idéale pour varier les repas de poisson tout au long de l'année.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de filets de maquereau grillés au naturel
- de chapelure
- un œuf
- une gousse d'ail
- une échalote
- bouquet de persil
- cuillères à soupe de moutarde
- de crème fraîche épaisse
- le jus et le zeste d'un demi citron bio
- quelques brins d'aneth frais
- huile d'olive, sel, poivre