Saumon fumé sur mousse à l'avocat

Rien de tel qu'une verrine de saumon fumé sur mousse à l'avocat pour ouvrir un repas festif ou régaler vos invités à l'apéritif. Cette entrée fraîche et colorée marie la douceur de l'avocat à la finesse du saumon fumé, relevée par une touche de citron vert et une pointe de crème pour une texture onctueuse. Les œufs de saumon apportent une note iodée et un effet visuel raffiné, tandis que l'aneth frais vient parfaire le dressage. Prête en quelques minutes, cette recette ne nécessite aucune cuisson et se prépare à l'avance. Servez-la bien fraîche, en verrines individuelles, pour un effet élégant et gourmand. Idéale pour les fêtes, un brunch ou un apéritif dînatoire, elle séduira à coup sûr vos convives. Lancez-vous et apportez une touche de fraîcheur à votre table !

• Temps: 20 min
• Portions: 4

Source: recettes.com

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