Taiwanesischer Wurst-Gebratener-Reis
Ein schnelles Wochentags-Gericht aus gewürfelter süsser Schweinswurst, eintägigem Jasminreis, Ei und Frühlingszwiebeln. Die Wurst kommt zuerst, ihr Fett rendert in den Wok und überzieht jedes Reiskorn. Die Süsse im Fleisch karamelisiert bei der hohen Wok-Hitze.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- taiwanesische süsse Schweinswürste , in 1cm-Würfel geschnitten
- Tassen gekochter Jasminreis, eintägig und kalt
- Eier, verquirlt
- Frühlingszwiebeln, weisse und grüne Teile getrennt, dünn geschnitten
- Knoblauchzehen, gehackt
- EL Sojasosse
- TL Sesamöl
- Weisser Pfeffer nach Geschmack
- EL neutrales Öl