Brownie cheesecake au chocolat
Craquez pour ce brownie cheesecake au chocolat, une alliance irrésistible entre la gourmandise du brownie américain et la douceur du cheesecake. Ce dessert, parfait pour toutes les saisons, met à l’honneur le chocolat noir et le fromage frais, pour une texture fondante et un goût intense. Les noix de pécan apportent une touche croquante et authentique, rappelant les recettes traditionnelles d’outre-Atlantique.Facile à réaliser, ce gâteau marbré séduira les amateurs de desserts généreux et raffinés. Idéal pour un goûter ou un dessert festif, il se déguste bien frais, accompagné d’un filet de sauce chocolat maison. Laissez-vous tenter par cette recette conviviale et savourez chaque bouchée !
- Temps: 75 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour le brownie: 200 g chocolat noir pâtissier 70%
- Pour le brownie: 120 g beurre doux
- Pour le brownie: 120 g sucre en poudre
- Pour le brownie: 2 œuf
- Pour le brownie: 80 g farine
- Pour l'appareil cheesecake: 250 g fromage frais
- Pour l'appareil cheesecake: 60 g sucre en poudre
- Pour l'appareil cheesecake: 1 aloyau de bœuf
- Pour l'appareil cheesecake: 1 cuil. à soupe farine
- Pour la sauce chocolat: 80 g chocolat noir
- Pour la sauce chocolat: 8 cl crème liquide entière