Ohn No Khao Swè
Ohn No Khao Swè är en burmesisk helg- nudelrätt serverad i en kokosmjölksbas. Den erbjuder en balans av krämighet, kryddighet och syrlighet, och passar oslagbart både till frukost och middag.
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- kycklinglårfilé, skuren i små bitar
- msk fisksås
- tsk gurkmejapulver
- st vitlöksklyftor, finhackade
- cm färsk ingefära, riven
- msk kikärtsmjöl
- cl vatten
- msk neutral olja
- st gul lök, hackad
- tsk paprikapulver
- tsk chilipulver
- liter kycklingbuljong
- dl kokosmjölk
- färska äggnudlar
- st hårdkokta ägg, skurna i halvor
- st schalottenlökar, tunt skivade
- st vårlökar, skivade
- kruka färsk koriander, grovhackad
- st lime, skurna i klyftor
- msk rostad, krossad torkad chili