Bruschetta cavolo romanesco e sedano rapa
Tagliate a fette il sedano rapa e mettetelo in teglia con carta forno. Aggiungete le cime di cavolo romanesco. Condite con olio, sale e pepe e fate cuocere a 200 gradi fino a quando la verdura non sarà ben cotta. Fate scaldare anche il pane per la bruschetta condito con olio e sale. , Preparate la maionese con il latte di soia, l'olio di mais, l'aceto di mele e la senape. Frullate bene il tutto. Assemblate gli ingredienti sul pane condendo il tutto con la maionese appena realizzata.
Fonte: tgcom24.mediaset.it
Ingredienti
- sedano rapa, cavolo romanesco, timo fresco, pane per bruschetta
- latte di soia, olio di mais, aceto di mele, senape, sale