Mexicaanse tacoschelpen
Mexicaanse taco schelpen - een super lekker vegetarisch gerecht, boordevol smaak, warmte en authentieke Mexicaanse flair. Mexicaanse taco schelpen is een echte comfort food. Je kan het zowel op een gewone doordeweekse avond eten of in het weekend, wanneer je misschien tijd hebt om de pittige salsa zelf te maken. De Mexicaanse taco schelpen zijn geschikt voor zowel kinderen als volwassenen - en zo gemakkelijk te bereiden dat het misschien de oudere kinderen zijn die koken voor de volwassenen.
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- boter
- rode uien, in dunne reepjes
- teentjes grote knoflook, fijngehakt
- grove bulgur
- groentebouillon
- blikje zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- blikje maiskorrels
- pittige tomatensalsa
- cheddar
- tacoschelpen
- limoenen, in partjes gesneden