Arrosto di maiale alle mele
Vi proponiamo l’arrosto di maiale con le mele, una saporita e ricca ricetta di carne, perfetta per questa stagione di fine autunno. Non vi turbate dal vedere che tra gli ingredienti è previsto un pochino di zucchero, alla fine non avrete un piatto dolce, ma semplicemente un arrosto dal ricco intingolo di un bel colore ambrato, piacevolmente speziato e un po’ piccante, per la presenza della senape in polvere (lo zucchero serve a temperare il sapore deciso delle spezie)
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- lombata di maiale senza osso di circa 800 g
- <strong>mele</strong>
- cipolla grande
- di pancetta tesa
- bicchiere di succo di mela
- bicchiere di vino bianco secco
- pizzicone di noce moscata
- cucchiaio di cannella in polvere
- cucchiai di zucchero di canna
- cucchiaio di senape in polvere
- burro q.b
- sale q.b