Palline fritte al cioccolato

Saporite frittelle di Carnevale, piccole e sfiziose e si mangiano in un sol boccone. Non appena le assaggerete scoprirete in bocca un’esplosione di crema al cioccolato che piacerà soprattutto ai bambini. Per la frittura utilizzate sempre l’olio d’oliva, grazie al quale otterrete fritti saporiti e resta “sano” fino alla temperatura di 200° (temperatura oltre la quale inizia a fumare e a diventare indigesto). In alternativa potete usare l’ olio di arachidi, non dannoso, insapore e stabile fino a 190°. Ricordatevi che le palline devono navigare nell’olio, quindi non limitatene la quantità.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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