Chiacchiere light e vegane al forno

Mi piace prepararle quando voglio un dolce di Carnevale più asciutto e friabile, da tenere in tavola senza l’odore della frittura. Il risultato migliore arriva quando la sfoglia è tirata sottile: i bordi diventano croccanti e la superficie resta leggermente bollicinosa, con quel profumo di limone, vaniglia e Marsala che si sente già mentre raffreddano. La prima volta le ho lasciate troppo spesse e sono rimaste meno leggere. Se perdono un po’ di croccantezza, bastano pochi minuti in forno basso e tornano più piacevoli da sgranocchiare, soprattutto con una spolverata sottile di zucchero a velo.

• Tempo: 79 min
• Porzioni: 6

Fonte: Ricette Fit

Importa nel mio ricettario