Ravioli met paddenstoelensaus
Wist je dat de term ‘ravioleuse’ verwijst naar de eerste ambachtelijke ravioli-maaksters? Geïnspireerd door dit vakmanschap combineren we in dit recept onze Ravioli al Tartufo met de fluweelzachte Pastasaus Funghi Porcini. Deze romige saus op basis van melkroom, eekhoorntjesbrood en Grana Padano DOP past perfect bij de aardse tonen van de truffel en extra gebakken gemengde paddenstoelen. Afgemaakt met crunchy hazelnoten zet je snel een restaurantwaardige maaltijd op tafel. Voeg alle ingrediënten met één klik toe aan je mandje en geniet vanavond van pure Italiaanse luxe!
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: Grand'Italia
Ingrediënten
- Ravioli met truffel
- Pastasaus Funghi Porcini
- ui
- teen knoflook
- gemengde paddenstoelen
- hazelnoten
- peterselie
- olijfolie