Krém ze zeleného chřestu
Chřestový krém je lahodná polévka, která okouzlí vaše chuťové buňky svou jemnou chutí a krémovou konzistencí. Tento recept zdůrazňuje bohatou chuť zeleného chřestu, která je doplněna jemným aroma cibule a česneku. S přidáním smetany získává polévka bohatou texturu a lahodně hladkou povahu. Ideální volba jako předkrm nebo lehký hlavní chod.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- chřest, zelený - 500 g
- cibule - 1 ks
- česnek - 2 stroužky
- olej olivový - 2 lžíce
- vývar zeleninový - 1 l
- smetana na vaření - 200 ml
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- muškátový oříšek - 1 špetka
- citronová šťáva - podle chuti
- NA POSYPÁNÍ
- parmazán strouhaný - na posypání