Yoghurtsoppa (Ashe mast)
.jpg)
Ashe mast är en yoghurtsoppa med persiska toner som får sina exotiska smaker av bland annat mynta, dragon, koriander, ingefära och färska örter. Matigheten får du från kikärter, bönor och grötris som tillsammans med yoghurten blir krämiga och goda.
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl torkade kikärtor
- dl torkade kidneybönor eller röda bönor
- dl grötris
- vatten
- purjolök
- knippe persilja
- stor lök
- fryst tinad spenat
- dl torkade gröna linser
- smör eller margarin
- ca 1 msk torkad mynta
- dl grovhackad färsk timjan, mynta och oregano
- msk torkad dragon
- krm svartpeppar
- krm gurkmeja
- krm malen koriander
- krm malen ingefära
- salt
- dl matlagningsyoghurt