Mazedonischer Ajvar mit Auberginen
Dieser Ajvar vereint die natürliche Süße roter Spitzpaprika mit dem erdigen Aroma gebackener Auberginen. Mit wenigen Zutaten entsteht ein dichter, glänzender Aufstrich.
- Zeit: 160 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Znam.si
Zutaten
- rote Spitzpaprika
- Auberginen
- Sonnenblumenöl
- Knoblauchknolle
- Chilischote
- EL Salz