Tartaletky s krémem
Cukrářka Petra Stahlová vás tentokrát naučí připravit sametově hebký krém zvaný crémeux a tím pak naplnit křehké tartaletky. Výsledkem je neuvěřitelně dobrý dezert, v němž se snoubí čokoláda a svěží ovocné chutě!
- Čas: 215 min
- Porce: 6
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- máslo
- mouka pšeničná hladká
- kakao holandského typu
- moučkový cukr
- špetka sůl
- mouka mandlová
- vejce
- mléko
- čaj
- smetana ke šlehání
- žloutek
- krupicový cukr
- čokoládové pecičky
- mučenkové pyré
- želatina
- banánové pyré