かつおのレアカツ
かつおのみずみずしさとサクサクごろもを両方楽しめる！ 高温でさっと揚げるのがポイントです。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- かつお 300g
- キャベツの葉のせん切り 3枚分
- 〈漬けだれ〉
- しょうゆ 大さじ1
- しょうがのすりおろし 1かけ分
- 万能ねぎの小口切り 3本分
- 溶き卵 1個分
- 小麦粉 適宜（衣でまぶす分）
- パン粉 適宜（衣でまぶす分）
- サラダ油 高さ2cm
- 練り辛子 適宜
- しょうゆ 適宜
かつおのみずみずしさとサクサクごろもを両方楽しめる！ 高温でさっと揚げるのがポイントです。
出典: オレンジページnet