Passata fatta in casa

Ricordo il profumo di pomodoro cotto quando ci riunivamo a casa di mia nonna. La raccolta nell' orto, quelle ceste piene di pomodori. Un lungo lavoro di pazienza che però ci deliziava per diverso tempo di un prodotto genuino. Io ho velocizzato un po' i tempi così che anche voi possiate preparare in casa una salsa di pomodoro per i vostri ragù.

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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