Apfelstrudel
Mit diesem Rezept schmeckt und gelingt der Apfelstrudel wie das Original aus Wien. Das Geheimnis ist die Fülle: Äpfel, Rosinen, Nussbrösel und Zimt.
Quelle: austria.info
Zutaten
- Strudel- oder Blätterteig
- ca. 1.5 kg Äpfel
- Zucker nach Bedarf
- EL Rosinen
- Rum
- Zitronensaft
- Zimt
- Gewürznelkenpulver
- Staubzucker zum Bestreuen
- reichlich flüssige Butter alternativ 1 Ei zum Bestreichen
- Semmelbrösel
- EL Butter
- EL geriebene Haselnüsse