Kylling i kokosmælk og grøn karry
Kylling stegt på panden med en masse grøntsager, kokosmælk og grøn karry. En nem hverdagsret fuld af god smag.
- Tid: 40 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- lidt olie
- stk. kyllingebryster
- stk. citrongræs
- stk. løg
- stk. peberfrugter
- tsk. karry
- stk. gulerødder
- champignoner
- stk. aubergine
- spsk. grøn karrypasta
- spsk. kokosmælk
- dl æblemost
- ingefær
- tsk. fiskesovs
- stk. lime
- håndfuld grønkål