Små kødboller med krydret rabarberkompot
Små sprøde kødboller og frisk og syrlig rabarberkompot.....forårs- og sommermad når det er bedst!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- rabarber i korte stykker
- stort finthakket løg
- spsk finthakket rød chilipeber
- spsk vand
- sukker
- bundt forårsløg i tynde ringe
- hakket grisekød
- tsk groft salt
- bundt finthakkede forårsløg
- spsk sesamfrø
- smør
- dl fraiche
- kogte små nye kartofler