Speckknödel tyroliens : la recette traditionnelle
Un bonheur tout en rondeur : les Speckknödel comptent parmi les grands classiques de la cuisine tyrolienne. Nous vous révélons ici comment réussir cette spécialité à la maison.
- Portions: 4
Source: fr.tyrol.com
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Ingrédients
- Pain rassis coupé en petits cubes
- Sel
- Lait
- pièce Œufs
- EL Chapelure
- Lard fumé coupé en petits dés
- Beurre
- Ciboulette
- Eau salée