Recette : Cuisson du pain paysan tyrolien

Recette : Cuisson du pain paysan tyrolien

Que serait le Marend tyrolien (également le casse-croûte ou la collation en fin d'après-midi) ou un petit déjeuner montagnard sans un pain de campagne frais ? Voici la recette.

Source: fr.tyrol.com

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Ingrédients

  • Farine de seigle
  • Farine de pain
  • eau tiède
  • Levain
  • Épices pour le pain
  • EL Malt de seigle
  • Sel
  • Paquet Levure sèche

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