Recette : Cuisson du pain paysan tyrolien
Que serait le Marend tyrolien (également le casse-croûte ou la collation en fin d'après-midi) ou un petit déjeuner montagnard sans un pain de campagne frais ? Voici la recette.
Source: fr.tyrol.com
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Ingrédients
- Farine de seigle
- Farine de pain
- eau tiède
- Levain
- Épices pour le pain
- EL Malt de seigle
- Sel
- Paquet Levure sèche