Risotto alle nocciole e gelée di limone 😍
Per la gelée: preleviamo la scorza del limone, la sbollentiamo per 2-3 volte e la mettiamo a raffreddare in acqua fredda. Peliamo a vivo la polpa del limon...
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Limone
- Zucchero
- Sale fino
- Agar agar
- Riso carnaroli
- Parmigiano
- Olio di nocciola
- Brodo vegetale
- Granella di nocciole