Tsukune
Kananpojan jauhelihasta muotoiltavat tsukune-vartaat maistuvat parhailta hiiligrillissä kypsennettynä, mutta hyvää tulee myös uunissa grillivastuksen alla. Tämä resepti on kirjasta Kana - kaikki kananpojasta.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: kariniemen.fi
Ainekset
- pkt Kariniemen Kananpojan jauheliha 400 g
- dl silputtua kevätsipulia
- rkl punaista misoa
- rkl seesamiöljyä
- tiiliskiveä
- tare-kastiketta pullien voiteluun
- bambutikkuja
- dl kanalientä
- dl miriniä
- dl soijaa
- dl sakea
- tl tummaa sokeria
- kpl valkosipulinkynsi murskattuna
- kpl kevätsipuli silputtuna
- cm pala kuorittua inkivääriä siivutettuna
- mustapippuria myllystä