肉だんごとかぶのみそ風味煮

肉だんごとかぶのみそ風味煮

素朴な味わいがうれしい、和風のみそ味。散らしたゆずが味を引き立てます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 基本の肉だんご 20~24個(材料と作り方は下記参照)
  • かぶ 4個
  • だし汁 1と1/2カップ
  • ゆずの皮のせん切り 適宜
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 小さじ2
  • みそ 大さじ1と1/2

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