Tavuklu Tel Şehriye Pilavı
Sıvı yağ tencereye alınıp ısıtılır. Üzerine tel şehriye dökülüp rengi dönünceye kadar kavrulur ve ocak kapatılır. Başka bir tencerede tereyağı eritilir. Küp şeklinde doğranmış biberler eklenip kavrulur. Tavuk etleri eklenip, etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tavuk etinin üzerine kavrulmuş şehriye...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı Tel Şehriye 300-400 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti 1 adet kırmızı dol
- karabiber