Salmone Scottato con Fagiolini Croccanti e Salsa Yogurt-Limone
Il salmone in padella che sembra uscito da un ristorante ma lo fai in 20 minuti col minimo sforzo. Fagiolini croccanti, salsa fresca allo yogurt e limone: leggero, proteico e perfetto per l'estate.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Filetti di salmone: 300g
- Fagiolini: 250g
- Pomodorini datterini: 150g
- Yogurt greco: 100g
- Limone: 1
- Aglio: 1 spicchio
- Erba cipollina fresca: 1 cucchiaio
- Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai
- Sale e pepe: q.b