Tarte à la rhubarbe classique de grand-mère québécoise
Tarte rustique à la rhubarbe pure, comme nos grands-mères : croûte beurrée, garniture acidulée, sucre cassonade, soupçon de cannelle.
- Temps: 75 min
- Portions: 8
Source: Recettes Québec
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- tasses de rhubarbe fraîche coupée en cubes 1,5 cm
- tasse de cassonade
- tasse de farine tout usage
- c. à thé de cannelle moulue
- c. à thé de sel
- c. à soupe de beurre froid coupé en dés
- abaisses de pâte brisée maison
- jaune d'œuf + 1 c. à soupe d'eau
- c. à soupe de sucre cristallisé