Erwtensoep uit Suriname
Erwtensoep uit Suriname, uit het kookboek 'Snow Food' van Vanja van der Leeden en Monique Pawirosemito. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- pakje zoutvlees of spek van 400 g
- pak gele spliterwten van 500 g
- pimentkorrels
- grote uien, gesnipperd
- takjes bladselderij
- bouillonblokjes
- teentje knoflook
- scheutje olie
- kopjes rijst
- gele Madame Jeanette-peper, fijngesneden