Crostatine di millefoglie di mele e crema allo zafferano
Crostatine farcite con millefoglie di mele, alternate da una crema da forno allo zafferano e accompagnate da una crema al limone.
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaino Vaniglia estratto alcolico
- Burro
- Zucchero
- Sale
- Cannella
- Uova
- Farina di mandorle
- Farina 00
- bustina Zafferano in polvere
- Rhum
- Limone
- Mele
- Burro freddo
- Limone scorza
- cucchiaio Acqua
- pizzico Sale
- Latte
- Tuorli
- Mais amido
- Zucchero a velo