Çilek Soslu Tavuk Göğsü Tarifi
Hafif, sade ve doğal bir tatlı olarak hazırlanan bu tarifte, tavuk göğsü klasik bir kremalı yapıya dönüşür. Sadece tereyağı, un, süt ve vanilya ile yapılan muhallebi, çilek sosuyla eşsiz bir doku sunar. Gerçekten var olan tekniğe dayalı: çileklerin mutfak robotuyla geçirilmesiyle elde edilen hafif kıvam, sosun sadece çilek tadını değil, yapısını da korumasını sağlar. Tavuk göğsü, soğuyunca kolayca kalıptan çıkarılır ve üzerine dökülen sos, hafifçe sızar.
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 8
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- su bardağı un
- yemek kaşığı irmik
- su bardağı toz şeker
- litre süt
- paket vanilya
- gram çilek
- çay bardağı su
- yemek kaşığı nişasta
- yemek kaşığı toz şeker
- damla limon suyu