Fish and chips met zelfgemaakte tartaarsaus
Fish and chips met zelfgemaakte tartaarsaus, uit het kookboek 'Virgin to veteran' van Sam Stern. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 50 min
- Porties: 2
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- grote kruimige aardappelen
- arachide- of zonnebloemolie of runderreuzel om in te bakken
- witvisfilet
- eetlepels bloem
- bloem
- theelepel bakpoeder
- eierdooiers
- bier of koolzuurhoudend mineraalwater
- eetlepel dragon
- eetlepel platte peterselie
- augurken
- eetlepels zelfgemaakte of kant-en-klare mayonaise
- eetlepels sour cream of yoghurt
- eetlepel kappertjes, uitgelekt
- eetlepels citroen- of limoensap