Polpette di melanzane alla calabrese
Le polpette di melanzane alla calabrese sono un vero e proprio must. Non c’è famiglia calabrese che non abbia la sua personale ricetta.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Olio di semi di girasole
- Mollica di pane raffermo
- Pecorino da grattugiare
- Uovo
- Sale
- Pepe
- Melanzane