ORZOTTO AL RADICCHIO, FONDUTA DI PARMIGIANO, POLVERE DI CACAO
Una ricetta semplice ma di gusto molto simile a quella del risotto mantecato, insaporita dalla fonduta e polvere di cacao creerà dei sapori particolar
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Orzo perlato
- Cipolle
- Radicchio trevigiano
- Brodo vegetale
- cucchiaio Burro
- Olio evo
- cucchiaio Cacao dolce in polvere
- Sale
- Latte per la fonduta
- Parmigiano reggiano per la fonduta