cacciucco alla livornese
Cacciucco alla livornese — ricetta di secondi a base di pesce della tradizione Toscana, preparata con polpi, calamari e mazzancolle. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 6
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- grammi di polpi, di scoglio
- grammi di calamari, o seppie
- grammi di mazzancolle
- scampi q.b
- palombo q.b
- grammi di pesce, da minestra
- cozze
- grammi di pomodorini, ben maturi
- millilitri di passata di pomodoro
- bicchiere di olio
- bicchiere di vino rosso
- aglio q.b
- peperoncino q.b
- cipolle q.b
- sedano q.b
- salvia q.b
- fette di pane raffermo