Lomo saltado - manzo e peperoni alla peruviana con patate, paprika dolce e salsa di soia

Siamo arrivati fino al Perù per prendere ispirazione! Il lomo saltado è un piatto goloso a base di carne di manzo marinata e saltata con cipolle, peperoni o altre verdure. La particolarità è il suo sapore generoso di salsa di soia e paprika, che ricorda tutto il profumo del Sud America: per aggiungere freschezza spruzzate qualche goccia di lime prima di gustare. Il consiglio in più: se avete a casa del riso bianco aggiungetene a piacere una piccola porzione bollita o cotta al vapore.

• Tempo: 45 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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