Authentischer Chicago Dog zu Hause
Einen Chicago Dog außerhalb Chicagos zu bauen hängt davon ab, die richtigen Zutaten zu beschaffen. Vienna Beef liefert landesweit. Neongrünes Relish ist die am schwersten lokal zu findende Zutat: Seine Farbe stammt aus Lebensmittelfarbe, nicht aus den Gurken selbst, und ein Supermarkt-Relish wird nicht ausreichen. Sport-Peppers sind ebenso spezifisch. Dieses Rezept erklärt, wo man alles findet und wie man es zusammenstellt.
- Portionen: 4
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Vienna-Beef-Frankfurter aus reinem Rindfleisch
- Hotdog-Brötchen mit Mohnsamen
- TL gelber Senf
- EL neongrünes Chicago-Relish
- EL weiße Zwiebeln, sehr fein gehackt
- große reife Tomate, in 8 dünne Spalten geschnitten
- Dillgurken-Stäbchen
- Sport-Peppers
- Selleriersalz