Plätzli im Salzstängeli-Mantel
Schweinsplätzli mit Zitronenscheiben und Kabissalat servieren.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- TL milder Senf
- EL Apfelessig
- EL Mayonnaise
- EL saurer Halbrahm
- TL Zucker
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Weisskabis , geviertelt
- rotschaliger Apfel , Kerngehäuse entfernt
- EL Mehl
- Salzstängeli
- Eier
- Schweinsplätzli , etwas flach geklopft
- EL Bratbutter
- Bio-Zitrone , in Scheiben