Patates douces farcies aux haricots noirs et maïs
Ces patates douces farcies aux haricots noirs et maïs vont transformer ton approche du dîner sain ! Imagine un plat vitaminé qui combine la douceur réconfortante des patates cuites à la perfection avec une garniture…
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- patates douces moyennes
- de haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
- de maïs en grains
- poivron rouge, coupé en petits dés
- oignon rouge moyen, finement haché
- gousses d'ail, écrasées
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- cuillère à café de cumin en poudre
- cuillère à café de paprika doux
- cuillère à café de piment de Cayenne
- Le jus d'un citron vert
- de fromage de chèvre frais
- Un bouquet de coriandre fraîche, ciselée
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- cuillères à soupe de graines de tournesol grillées