Aloo paratha indien
L'aloo paratha indien est un pain plat farci de pommes de terre épicées qui va te réchauffer le cœur. Ce plat traditionnel du Punjab combine une pâte moelleuse et une garniture parfumée aux épices. Tu…
- Temps: 80 min
- Portions: 8
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de farine de blé
- cuillère à café de sel
- cuillères à soupe d'huile végétale
- d'eau tiède
- de pommes de terre
- oignon moyen finement haché
- gousses d'ail écrasées
- morceau de gingembre frais de 2cm râpé
- piment vert haché finement
- cuillère à café de cumin en poudre
- cuillère à café de coriandre en poudre
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à café de garam masala
- cuillères à soupe d'huile
- Feuilles de coriandre fraîche hachées
- Ghee ou huile pour la cuisson