Aloo gobi indien (chou-fleur et pommes de terre épicés)
L'aloo gobi, c'est le plat indien qui va te réconcilier avec le chou-fleur ! Ces pommes de terre fondantes et ce chou-fleur parfumé aux épices te transportent directement à Delhi. Simple, gourmand et ultra parfumé,…
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- chou-fleur moyen
- de pommes de terre à chair ferme
- cuillères à soupe d'huile de tournesol
- cuillère à café de graines de cumin
- cuillère à café de graines de coriandre
- cuillères à café de curcuma en poudre
- cuillère à café de garam masala
- cuillère à café de piment de Cayenne
- gousses d'ail émincées
- cm de gingembre frais râpé
- oignon moyen émincé
- tomates mûres coupées en dés
- bouquet de coriandre fraîche
- Sel