なすとミニトマトの味噌汁
焼きなすにミニトマト、生姜を入れた、野菜がたっぷりの爽やかな味噌汁です。ミニトマトにはうま味成分のグルタミン酸が含まれているので、コクのあるだしになります。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- なす 1本
- ミニトマト 4個
- ごま油 大さじ1
- 生姜（おろし） 小さじ1/2
- だし汁 400ml
- 味噌『円熟 こうじみそ』 大さじ2
焼きなすにミニトマト、生姜を入れた、野菜がたっぷりの爽やかな味噌汁です。ミニトマトにはうま味成分のグルタミン酸が含まれているので、コクのあるだしになります。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社