Rollade van varkensfilet met griesmeel en citroensaus
Een prachtig receptje uit de Franse keuken.Dit is echt het proberen waard. Wie kent dat nou, de combinatie van varkensvlees en citroen. En toch pakt dat zalig uit. Dit recept is het bewijs. Een lekkere varkensfiletrollade en dit recept – een goddelijke combinatie! Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
- Tijd: 90 min
- Porties: 4
Bron: culinarius.nl
Ingrediënten
- grammen varkensfilet
- tenen knoflook
- takjes rozemarijn
- takjes peterselie
- citroen
- grammen amandelmeel
- zout en peper
- Canneleur
- Cocotte
- Trancheermes
- Oven