Focaccia di farro
La focaccia di farro è un lievitato morbido e profumato, realizzato con un impasto a base di farina di farro: è ideale da gustare da solo o farcito con salumi, formaggi e verdure.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina di farro, 300 gr
- Acqua, 200 ml
- Lievito di birra fresco, 6 gr
- Sale, 4 gr
- Zucchero, 15 gr
- Olio extravergine di oliva, 15 ml
- Olio extravergine di oliva, 20 ml
- Acqua, 20 ml
- Rosmarino, q.b
- Sale in fiocchi, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b