枝豆と野菜ののっぺ煮

枝豆と野菜ののっぺ煮

豆、野菜、鶏肉……、油を使わずに仕上げる栄養バランスのいいメニューです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 枝豆 200g
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • にんじん 1本
  • 大根 1/4本
  • ごぼう 1本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 干ししいたけ 2個
  • だし汁 4カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1

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