Risotto con achicoria y speck
El risotto con achicoria y speck es un primer plato sencillo y sabroso, perfecto para las noches de otoño. ¡Descubre la receta para prepararlo en casa!
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz para risottos 320 g
- Radicchio 250 g
- Speck 200 g
- Cebollas doradas 1
- Vino blanco seco 80 g
- Caldo vegetal 1 l
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Parmesano Reggiano DOP 100 g
- Mantequilla 50 g