Sellerie-Apfelsalat
Ein erfrischender Salat für den Herbst als willkommene Alternative zu den Blattsalaten.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Roter Hahn
Zutaten
- kleine Sellerieknolle
- EL Zitronensaft
- Prise Salz
- Eigelb
- TL scharfen Senf
- TL Zitronensaft
- TL Worcestersauce
- EL Himbeeressig
- Salz, Pfeffer
- Öl
- Sauerrahm
- Äpfel
- Walnusskerne
- Salatblätter und Salat-herzen zum Auslegen
- Petersilie, gehackt
- Pistazien, gehackt