Recette facile de carpaccio de courgettes frais et savoureux

Le carpaccio de courgettes, c'est l'une de ces recettes qui prouvent qu'on peut faire grand avec peu. Née dans les cuisines méditerranéennes, cette préparation crue et marinée s'impose aujourd'hui comme une entrée fraîche, légère et visuellement bluffante. Pas de feu, pas de casserole : juste un bon couteau, de belles courgettes et quelques ingrédients bien choisis. En quelques minutes, vous obtenez une assiette digne d'un restaurant. Suivez le guide, et vous allez épater tout le monde à table.

• Portions: 4

Source: Wunder miam c'est bon !

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