Polenta con cavolo nero e uovo
Parmezaanpolenta met cavolo nero, ei en crispy chili oil. “Polenta vraagt om stevige smaken. Vleesragout, tomatensaus, funghi porcini. En als je dan even helemaal out of the box denkt, past Chinese crispy chili oil ook in het rijtje, dit spul lijkt er zowat voor gemaakt. Ik heb de olie milder gemaakt met een deel pul...
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- crispy chili oil
- gram cavolo nero
- el vergine olijfolie
- knoflookteen
- eieren
- scheut natuurazijn
- liter melk of water
- gram snelkook-polenta
- theelepel zout
- gram parmezaan
- gram boter