Crujiente de ensaladilla con mejillones y Ajonesa
La Ajonesa combina dos ingredientes típicos de la gastronomía mediterránea como son el ajo y la mayonesa. Con un delicioso toque a ajo, es la salsa perfecta para acompañar diferentes recetas como este crujiente de ensaladilla con mejillones. ¿Te animas a probarlo?
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 2
Fuente: Chovi
Ingredientes
- Patata cortada en cubos pequeños
- Zanahorias cortadas en cubos pequeños
- puñado de Guisantes congelados
- cucharadas de Ajonesa Choví
- Tortillas de trigo para fajitas
- lata Mejillones en escabeche
- Cebollino fresco picado
- Pimentón dulce o picante
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal